Une revue lente, dans un monde pressé .
Ce Magazine est un guide informatif indépendant. Il ne représente pas un établissement ni ses propriétaires. La Pluie de Roses s’intéresse à ce qui se cuisine : les produits de saison, le terroir normand et les cuisines d’ailleurs, racontés simplement, du marché à l’assiette.
Coin d’écriture · en Normandie
La Pluie de Roses ne note pas les recettes, elle les raconte . Elle ne vend rien, elle transmet des gestes . Il existe encore des cuisiniers qui prennent le temps de bien faire, et il faut leur consacrer du temps, de l encre , et du papier épais.
Une rédaction, à petit feu .
Le journal, à la main.
Une table de cuisine en Normandie, des carnets de notes, et l’envie d’un journal qui prenne le temps. Au fil des saisons, des produits du potager et des marchés de l’Eure.
La rédaction lente.
La Pluie de Roses choisit la lenteur : des recettes testées, des produits suivis au fil des saisons. La publicité est refusée d’emblée, elle le sera toujours.
La lettre du samedi.
Une lettre confidentielle qui complète le journal, écrite le samedi matin, sans publicité, sans bruit, juste un article long et une adresse à retenir.
Le guide des adresses.
Un carnet de tables choisies dans plusieurs villes. Aucune étoile, aucune note, juste des phrases et les noms des cuisiniers que l’on a aimé rencontrer.
L’atelier d’écriture.
Un second atelier, à deux pas de l’imprimerie qui a toujours suivi le journal. Un lieu pour écrire, relire et préparer chaque texte avant qu’il parte sous presse.